Інгредієнти:
6 перців
2 цибулини
3 зубчики часнику
1 склянка сметани
Олія
Сіль

Спосіб приготування:
Перці помити, викласти на деко і поставити в духовку. Пекти 15-20 хв. при температурі 180 градусів. Один раз перевернути. Зняти з них шкірку і порізати на смужки. На олії стушкувати цибулю до прозорості, додати перці, трохи посолити і потушкувати. Часник порізати пластинками, додати до перцю і заправити сметаною. Можна їсти і гарячим, і холодним.